研究：保特吃山药变飞人
【大纪元9月4日讯】(明报新闻网2008年9月4日报导)日本一家医药企业公布研究结果称，牙买加盛产的一种山药可能是造就牙买加奥运飞人保特奇迹的重要原因。
北京奥运会上打破三项世界纪录的牙买加选手保特成为新“飞人”，共同社报道说，名为宝生物公司的这家日本医药企业日前公布了一项研究结果，具有滋养健体作用的一种中南美山药被证明能够有效改善脂肪代谢提高运动机能。据称，保特平时一直食用这种山药。
报导指出，尽管该公司研究的山药种类与牙买加产的山药有所不同，但其中含有相似的成分。该公司称“这也许是保特惊人速度的奥秘”。
据悉，宝生物公司对日本冲绳等地种植的一种山药展开研究，将混入少量该山药的食物喂给实验鼠，并在两个月中每周让实验鼠游泳一次，结果发现这些老鼠的游泳时间比进食普通食物的老鼠要长10%至20%，体内脂肪的含量也有所减少。研究人员对其肝脏进行研究后发现，食用该山药的实验鼠的遗传基因活性得到了显著提高。
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